En gruppe kreative og nytenkende hesteentreprenører møttes på den vakre og innovative urtegården Österlenkryddor i Sverige for å se nærmere på fremtidsmuligheter innen hesteturisme. Samlingen ble ledet av førsteamanuensis ved HLB, Rhys Evans, som har dette som et av sine spesialfelt. Dette er den første samlingen av sitt slag i Sverige.
Rhys Evans har også utviklet et kurset The new equine economy som tar for seg utfordringer og muligheter for fremtidens hesteindustri. Kurset gir nye perspektiv på sektoren, og lærer deltakerne å se mulighetene som finnes for moderne hestedrift. Mer informasjon om kurset finner du på nettsiden deltaking.no. Her er også en oversikt over hele det spennende kurstilbudet fagmiljøet ved HLB har å by på.